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Se daba al chocolate forma de bloques, pero aun así se utilizaba básicamente para preparar bebidas y apenas se empleaba como golosina o para hacer pasteles.
En cambio, el chocolate es un producto que debe contener al menos un twenty five% de sólidos totales de cacao y también manteca de cacao.
Cyprus, which currently holds the EU presidency, reported it has called for an crisis Assembly of ambassadors in the union's 27 nations around the world on Sunday.
Esta corriente de trabajo está aumentando de forma muy importante en todo el mundo aunque no supone aún ni el 10% del whole del chocolate producido.
En los primeros kilat 69 tiempos el consumo parece haber sido en forma de una especie de «cerveza»; es decir, una bebida basada en la kilat69 fermentación más que de los granos del cacao de la pulpa del mismo. Tal «cerveza de chocolate», cuyos restos se hallan en las vasijas cerámicas de Puerto Escondido, tendría una importante función ritual y muy probablemente se utilizaba en las celebraciones de matrimonios. Bastante posteriormente, los olmecas, mayas y mexicas (entre otras civilizaciones mesoamericanas) comenzaron a consumir el chocolate derivado de la pasta de los granos aliñada o aderezada con chile.
Pero esta bebida resultante carece de nutrientes y en algunas ocasiones la cascarilla suele contener cobre en cantidades altas. Por ser muy amarga, la cocoa es un recurso con gran rendimiento económico sobre todo para las industrias que modifican el sabor de la cocoa con grandes cantidades añadidas de azúauto que necesita por ser tan amarga.
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Tostadora de cacao. El característico crujido y el delicado brillo del buen chocolate es debido a la estructura cristalina de la manteca de cacao.